Stolački podrumi su nastavak tradicije uzgoja vinove loze i proizvodnji vina na dubravskoj visoravni, čiji počeci sežu daleko u povijest, od vremena rimske vladavine na ovim područjima. Danas, Stolački podrumi, raspolažu s velikim površinama pod vinovom lozom, tradicionalnih i autohtonih sorti, te moderno opremljenim podrumom u kojem se autohtone sorte vinificiraju najmodernijim tehnološkim postupcima. Zasađeno je novih 30 ha vinograda čiji asortiman čine autohtone sorte Žilavke i Blatine, te te poznate sorte Merlot i Vranac koje će na ovim izrazitim vinogradarskim položajima uskoro davati vina izvrsne kvalitete.

U ruralnom, sjevero-zapadnom dijelu općine Čitluk, u selu Blatnica, smješteno je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Tolj. Na obiteljskom gospodarstvu se nalazi vinarija, kušaona vina i domaćih proizvoda, te kuća za odmor. Obiteljsko gospodarstvo je izdvojeno i smješteno u okruženju izvorne prirode u kojoj dominiraju rodni vinogradi, pašnjaci, padine, hrastova šuma, grab, jasen i ostalo lokalno nisko raslinje. Uz domaću hranu proizvedenu na ovom obiteljskom gospodarstvu, u kušaonici vinarije mogu se degustirati sva vina i ostali vinski proizvodi. Pored degustacije vina u kušaoni, gospodarstvo nudi sezonsku tradicionalnu hranu i ručak u prirodi, te berbu i degustaciju voća i povrća proizvedenog ovdje. Uz…

Ovaj mladi vinar je nastavio stoljetno obiteljsko bavljenje vinarstvom oplemenivši ga novim tehnologijama i naslijeđenom ljubavlju prema proizvodnji ovog plemenitog pića. Od 1996. godine vinarija na tržište plasira vino sa zaštićenim geografskim podrijetlom, a u vinariju se uvodi ganimede tehnologija. Usporedno podiže nove vinograde na probranim lokalitetima Trebižata i dubravske visoravni. Pored Žilavke i Blatine Podrum Rebac proizvodi vino Chardonnay.

Vinski podrum "Marić" je oformljen 2012. godine i, u stvari je nastavak viševjekovne vinske i vinogradarske tradicije porodice Marić čija imanja se nalaze u Trebinjskom i Petrovom polju pa do granice sa Dalmacijom (Konavli) gdje se i nalazi selo Poljice (par kilometara od Konavala) rodno selo porodice Marić.Treba napomenuti da se vinarija, uglavnom, snabdijeva grožđem iz vinograda Petropavlovog manastira (4. vijek) koji se nalazi u blizini podruma. Sa te mikrolokacije u doba Austrougarske monarhije slato je vino za Beč, kao izuzetno kvalitetno.Vinski podrum Marić proizvodi oko desetak hiljada boca kvalitetnih vina: Vranac, Chardonney i Merlo. Takođe raspolaže sa mogućnošću da…