EU supports BiH tourism

EU

Realizator projekta

TZHNZ

Servisne informacije

Kontakt
Linkovi
Tražilica
Newsletter

Mailing lista

Budite u tijeku s našim besplatnim Newsletterom!






Iz hercegovačke kuhinje

OOPS. Your Flash player is missing or outdated.Click here to update your player so you can see this content.
Početna arrow Lozovača i ostale rakije
Lozovača i ostale rakije Ispis E-mail


Hercegovina je osim po proizvodnji vina pozanata i po svojim rakijama

 

Lozovača rakija(Loza)
ImageLoza, rakija od grožđa koja se proizvodi destilacijom fermentiranog grožđanog masulja (kljuka) plemenite vinove loze. Lozovača u prometu mora sadržavati od 40 do 55 vol.% alkohola i pravilnikom o kvaliteti alkoholnih pića propisane sastojke. Spada pod jaka alkoholna pića. Obično je bez boje, jedino ako se čuva u starom drvenom sudu poprimi boju drveta, jako izraženog je mirisa i žestokog okusa.
 

Travarica rakija
ImagePod imenom travarica može se stavljati u promet proizvod dobiven od prirodnih voćnih rakija i grožđanih ili od miješanih rakija, te od voćnog i grožđanog destilata uz dodavanje sastojaka aromatičnoga i gorkog ljekovitog bilja, uglavnom u obliku macerata, aromatskih destilata ili odgovarajućih eteričnih ulja. Udjel alkohola se kreće od 40 do 52 vol.%. Količina ukupnog ekstrakta ne smije biti veća od 50 g/l. Žućkasto svijetle je boje i izraženih stopljenih mirisa različitih vrsta ljekovitog bilja.
 

Medovača rakija
ImageMedovača je alkoholno piće kojemu je osnovna baza rakija loza kojoj se pridodaje određena količina meda različitog biljnog porijekla. Budući da je med jedan kompleksan proizvod pčelinjeg metabolizma, on je ujedno i mješavina voćnog i grožđanog šećera, aromatičnih i sluznih tvari, mravlje kiseline, eteričnih ulja i vode. Zbog toga i rakije pripravljene uz dodatak meda su različite ovisno o porijeklu i količini meda koji se dodaje. Zbog dodatka meda, kao i kod travarice, alkolnost se kreće od 40 do 52 vol. Ovisno od boje i vrste meda različite su i boje rakije medovače. Međutim većina medovača ima žuto-zlatnu boju i izraženog mirisa meda.


 
Sljedeća »

Agencije - vinske ture

Fortuna velika tura

Bilteni -Brošure

Vinska cesta brošura

Jeste li znali ?



 Da su Iliri poznavali vinovu lozu prije dolaska Rimljana na naše prostore kao i to da se kultura uzgoja vinove loze i spravljanja vina od obala Jadranskog mora širila prema unutrašnjosti što dolinom Neretve, što kopnenim putovima.
 

Ankete

Posjetio bih Vinsku cestu ....
 

Enjoy Life Bosnia and Herzegovina